苏菜: 蟹粉狮子头
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蟹粉狮子头
工艺煮
难度初中水平
人数2人份
口味咸鲜味
准备时间60分钟
烹饪时间
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简约煮意菜谱:24 / 关注:0 / 粉丝:2118蟹粉狮子头的原文 / 2012-07-27 / 39588人看过用料主料
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猪肉150克辅料
蟹粉
125克
生菜
少许
卷心菜
少许调料
色拉油
适量
食盐
10克
姜
30克
料酒
50毫升
淀粉
20克
小葱
50克
胡椒粉
15克
猪油(板油)
10克蟹粉狮子头的做法
“蟹粉狮子头”是久负盛名的镇江、扬州地区传统名菜。据传,此菜始于隋朝。当年,隋炀帝杨广来到扬州,饱览了扬州的万松山、金钱墩、葵花岗等名景之后,心里非常高兴,回到 #苏菜#
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