汉山

标题: 台湾卤肉饭 [打印本页]

作者: 大千世界 时间: 2019-4-3 17:55
标题: 台湾卤肉饭
　　

　　更新于：2018-05-06收藏 278 次 / 15 人做过这道菜

　　香味菜品口味

　　煮主要工艺

　　1小时以上所需时间

　　简单制作难度

　　食材明细

　　去皮五花肉500g

　　水发香菇10朵

　　洋葱1个

　　八角1个

　　桂皮1块

　　香叶2片

　　冰糖15g

　　食用盐适量

　　威士忌2勺

　　生抽2勺

　　老抽1勺

　　胡萝卜50g

　　菠菜500g

　　台湾卤肉饭的做法详细步骤

　　第1步五花肉先飞水煮4分钟左右，然后切一条条洋葱切块，备用，

　　

　　第2步把肉炒出油，大概中火炒10分钟加洋葱炒香，加各种调味料，加一碗半水，中火煮半小时，改小火煮10分钟，即可享受

　　

　　第3步起锅装盘用碗装饭倒在盘子，这样显得好看

　　

　　台湾卤肉饭的做法小贴士可以加鸡蛋和任何蔬菜

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