汉山

标题: 粤菜: 叉烧肉 [打印本页]

作者: 新鲜人 时间: 2019-4-5 10:36
标题: 粤菜: 叉烧肉
本帖最后由新鲜人于 2019-4-5 10:39 编辑

　　

　　工艺腌

　　难度

　　初级入门

　　人数

　　2人份

　　口味酱香味

　　准备时间

　　10分钟

　　烹饪时间

[url=]<30分钟[/url]
　
　用料

　　主料

　　

　　肉200克

　　辅料

　　白砂糖30克

　　葱花5克

　　蒜末3克

　　生抽20克

　　老抽5克

　　沙姜粉2克

　　五香粉2克

　　盐2克

　　蚝油5克

　　腐乳汁5克

　　叉烧肉的做法

　　1.

　　葱蒜切末肉切片

　　

　　2.

　　肉加生抽老抽沙姜粉蚝油腐乳汁等调料

　　

　　3.

　　加入切好的葱蒜末，抓匀后腌制20分钟

　　

　　4.

　　放入冰箱冷藏4-5小时

　　5.

　　从冰箱取出后放入烤箱烤制45分钟就完成啦

　　叉烧肉成品图

　　

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