在世界各国人民中，日本人目前的预期寿命最高。这主要是由于他们不同的饮食习惯。研究表明，你的饮食习惯越多样化，你患病的几率就越小。
以下是日本人的5种最重要的饮食习惯，它们能让你拥有更长寿、更健康的生活。
在他们的厨房里，日本人使用的脂肪很少，这是导致心血管疾病发病率低的一个重要因素。
日本人的皮肤质量更好，因为在日本，纯绿茶饮料更受欢迎，这代表他们身体含有强大的抗氧化能力。
日本人吃的豆制品比大多数人多40倍。科学家们认为日本人的饮食习惯可以帮他们毫无问题地通过更年期。大豆含有植物雌激素或植物雌激素。同样的雌激素在某种程度上也可以防止骨质流失和乳腺癌。
顺便说一句，使用豆腐，天妇罗和新鲜的大豆而不是酱油。酱油的一个重要缺点是它们通常含有大量的盐。酱油平均含有约20％的盐。
日本人更少使用酱油，这是一种健康的低盐饮食。
日本人吃的鱼是肉的三倍。
鱼类比起我们一般吃的红肉有太多独特的优点，而日本的鱼肉市场大、品种丰富、吃法健康，这造就了日本人的长寿。
主要是大米与鲑鱼，鲭鱼和鳗鱼等富含健康脂肪鱼一起食用。
竹笋、蘑菇、茄子、亚洲卷心菜和甘薯等蔬菜为日本人的饮食提供了许多必需的营养。
日本人的健康长寿同样可以归功于于日本的草药，香料和调味料，如生姜，芝麻和芥末。辣根和山葵能提供更多的维生素和植物营养素。
另外，日本的饭后水果也是很健康的一个习惯。
在日本几乎不吃红肉，但正如日本人所说：一切都是允许的，但要适度。
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